İyi bir anti-enflamatuardırKronik enflamasyon (iltihap), artirit, kalp hastalıkları, diyabet, kanser gibi birçok hastalığı etkileyebilen bir faktördür. Laboratuvar çalışmaları, karabiberdeki ana aktif bileşik olan piperin maddesinin iltihapla etkili bir şekilde savaşabildiğini göstermiştir. Piperin tedavisinin eklem şişmesi ve kan iltihabına bağlı çeşitli belirtileri azalttığı da kanıtlanmıştır. Astım ve mevsimsel alerjilerin neden olduğu solunum yollarındaki iltihap için de etkili olduğu biliniyor.
